jueves, 18 de junio de 2015

Directo al paladar


siempre han estado en 1ª fila
Verdaderamente es nuestro GRAN RESERVA, ha estado en las bodegas de Cuatrovientos (no Cuatrocientos) durante 4 años, han sido 7 botellas, nuestro Consejo Regulador ha cuidado con mimo la segunda promoción con la siguiente vitola: Cuatrovientos, GRAN RESERVA, 2015.

 
 
 Clasificación de los vinos según su tiempo de crianza:

Vino joven: vinos del año que se caracterizan por ser frescos y afrutados.

tiene una gran familia
Vino de crianza: vinos que han tenido un tiempo de reposo mínimo de 24 meses, de los cuales 6 meses han sido en barrica.

Vino de reserva: vinos de buenas añadas que han estado en reposo durante al menos 36 meses, de los que por lo menos 12 meses han sido en barrica.
es más joven de lo que aparenta
Vino de gran reserva: vinos excepcionales que han permanecido 60 meses en estado de reposo, de los cuales 18 meses han estado en barrica y el resto en botella.
 
(EL AUTOR DE LA PRESENTE PUBLICACIÓN NO SE HACE RESPONSABLE DE LAS FOTOS QUE ACOMPAÑAN AL TEXTO)



podemos cantar victoria
Familias al completo han venido para acompañar la cata:Vino de color cereza cubierto con leves reflejos color teja. Aroma torrefacto, balsámico, complejo, con notas especiadas de pimienta negra y canela. En boca es graso, bien estructurado, con una buena concentración tánica, redondo y con un final largo y sedoso. Ha gustado mucho y todas ya han recomendado nuestro vino.

Este mes recibiremos nueva uva y comenzaremos un nuevo proceso de elaboración, esta vez se llamará CFPE (Ciclo de formación profesional ESPECIAL). Como el dire de la bodega ha comentado en sus emocionadas palabras, era un ciclo especial (PCPIE) y seguirá siendo un ciclo especial (CFPE). Pienso que todos los ciclos de Cuatrovientos son especiales, pienso que Cuatrovientos es especial. Enhorabuena a todas las personas que hacen posible vinos tan especiales y con tanta calidad ;)
 




















 

 

martes, 16 de junio de 2015

Con mucho gusto

Al final.....  ha sido p'a ellos.
Tres años de cocción a fuego medio y un gratinado en dual el último curso.

qué poquito os queda!!!
No nos gustan los precocinados, ni los congelados ni la fast food.
Elimina de tu vida a quien elimina tu sonrisa.
donde manda patrona...
Ahora toca disfrutar del guiso, de sus sabores, texturas, matices... cada bocado es distinto.
Hay que saber elegir con quién complicarse la vida.
Buen trabajo chefs...!!!

equipo!!!!
Manos arriba !!! esto no es un atraco, simplemente el tiempo se ha terminado.
Quien nunca ha logrado nada, siempre critica el éxito de los demás.

disfrutando entre fogones










de fuera vendrán...
Hay que limpiar la cocina para volver a empezar, siempre estamos empezando.
Vosotros recogeréis vuestras herramientas y el mandil.
No os olvidéis de la autoestima, trabajo, generosidad, honestidad, esfuerzo.
Tu corazón dice sí, tu cabeza dice no, y tú dices no sé.
Podéis echar al orgánico lo que piensen los demás.
Qué rara es la gente que no tiene cosquillas.
Esperar duele, olvidar duele; pero el peor de los sufrimientos es no saber qué decisión tomar.


¿quién es quién?
oveja que bala...
bocao que pierde
buena compañía!!!
ojo de buey




















 

lunes, 15 de junio de 2015

Al grano

Pensamos en muchas ideas para terminar el curso de la fp básica. Al final somos de gustos básicos. Con la primera conjugación se nos ocurrió bañar y saltar. Con la segunda conjugación comer y beber. Con la tercera, los míticos hervir, servir y vivir.

La básica ha sido inicial y elemental, pero también esencial y vital. En el siguiente vídeo, estamos intentando conjugar un montón de verbos. Esperamos que os guste!!
 


viernes, 12 de junio de 2015

Escuelas Solidarias VI

El miércoles, 10 de junio, celebramos el VI Encuentro de Escuelas Solidarias en la Universidad Pública de Navarra. Fue un encuentro muy participativo, de compartir experiencias y apr...endizaje colaborativo. El alumnado que participó del Programa de Conmemoración del año de Desarrollo 2015 de AECID expuso ante el profesorado sus trabajos: queremos agradecer a la coordinadora de ONGD de Navarra su invitación para ser uno de los cuatro centros que participó con la presencia de alumnado de Comercio, muchísimas gracias a Ainass y a Ion Ander por su implicación y colaboración generosa, también de su tutor con este PREZI y para terminar, tuvimos clownclusiones. 
https://prezi.com/14jwt7aagnpr/derecho-a-la-educacion/